Всемирный день здорового питания

16 октября ежегодно во многих странах отмечают Всемирный день здорового питания. Этот праздник направлен на повышение осведомленности о важности здорового питания и его влияния на здоровье и благополучие человека. Сегодня делается акцент на необходимость формирования здоровых пищевых привычек, борьбу с неправильным питанием, а также улучшение качества продуктов, доступных людям во всем мире.

История Всемирного дня здорового питания и его цели

Сегодняшний праздник совпадает со Всемирным днём продовольствия, который был учреждён ООН в 1979 году и посвящён вопросам глобальной продовольственной безопасности. Основной целью данного праздника является привлечение внимания общественности к проблемам питания в современном обществе. Важнейшим элементом сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений является здоровое питание, причём на протяжении всей жизни.

В условиях современного мира, где распространены быстрые закуски, фастфуд и продукты с высоким содержанием сахара, жиров и соли, здоровое питание становится актуальной задачей для каждого человека.

Основные принципы здорового питания

Здоровое питание обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая рак, диабет, болезни сердца и инсульт. Также, здоровое питание - непременное условие достижения активного долголетия.

Не без оснований, современные диетологи утверждают, что секрет долголетия − именно в здоровом и полноценном рационе.

Питание, безусловно, является жизненно необходимым процессом для нашего организма, хочешь жить – необходимо питаться. В результате этого процесса мы получаем энергию, строительный материал для обновления организма, а также биологически активные питательные вещества.

Научно доказано, что здоровое питание даёт возможность стабилизировать вес без насильственных ограничений. Оно помогает избавиться от различных заболеваний и предотвращает их развитие, содействует восстановлению интеллектуальной и физической энергии.

Говоря простыми словами, здоровое питание – это один из главных путей, который приведет нас к здоровью.

Главные правила здорового питания

На самом деле, здоровое питание - это не временная диета, а образ жизни, который должен поддерживаться на постоянной основе. Перечислим важные правила здорового рациона:

• увеличение в рационе продуктов, которые насыщены жирными кислотами, такими как Омега 3 (красная рыба, растительные масла, орехи);
• сокращение употребления жиров животного происхождения;
• употребление в пищу свежеприготовленных блюд;
• употребление продуктов, которые содержат клетчатку (злаки, овощи, фрукты, сухофрукты);
• не жарить на сливочном масле и полностью ликвидировать из рациона маргарин;
• отказаться от чрезмерно соленых продуктов;
• мясо, рыбу и птицу употреблять свежеприготовленными и только с травами и овощами (петрушкой, сельдереем, укропом, салатом, зеленым луком, капустой и другими);
• вместо молока употреблять молочнокислые продукты (кефир, йогурт, ряженку);
• ежедневно употреблять салат из свежих овощей или фруктовый салат, свежие овощи.

На сегодняшний день, правительства многих стран ежегодно выделяют достаточные средства на популяризацию здорового питания.

Для того, чтобы улучшить своё здоровье, хорошо себя чувствовать, сохранить молодость, красоту, необходимо задумываться над тем, что мы употребляем в пищу.