День шеф-повара

Согласитесь, очень удивительным фактом является то, что следующий профессиональный праздник был основан только в 2004 году. Речь идет о Международном дне повара (International Chefs Day), который ежегодно отмечают во многих странах 20 октября. Безусловно, основная цель праздника – это демонстрация важности и значимости профессии повара для общества и жизни людей. Другой важной целью Дня повара является возможность обмена опытом поваров всего мира друг с другом.

Сама профессия повара очень древняя, поэтому, на самом деле, странно, что у представителей этой профессии не было своего собственного торжества. Инициатором создания Международного дня повара, который ещё называют Международным днём повара и кулинара, является Всемирная ассоциация кулинарных сообществ, насчитывающая приблизительно восемь миллионов поваров из разных государств мира.

На самом деле, профессия повара – это тяжелый, многочасовой труд. Это - настоящий конвейер, который длится с раннего утра до глубокой ночи. Повара и кулинары – люди, относящиеся к категории трудоголиков, при этом они удивительно оптимистичные и обладают отменным чувством юмора.

На сегодняшний день, повар – это одна из самых востребованных и перспективных профессий на рынке труда. Ведь люди всегда нуждались в пропитании для того, чтобы выжить. С развитием цивилизации профессия повара становилась все более распространенной. Умение вкусно и быстро готовить еду ценится всегда и везде, будь то первоклассный ресторан или заводская столовая.

Считается, что первое документальное упоминание о поварах появилось в третьем тысячелетии до нашей эры. В то время для греческих солдат готовил еду специально нанятый человек. В его распоряжении находились все необходимые приспособления и особенные приправы. Конечно, с того времени появилось множество кухонной техники, приборов, были введены санитарные нормы, но суть поварского дела всё та же – способность готовить пищу быстро и вкусно.

Можно смело говорить о том, что поварское дело – это не ремесло, а искусство! Искусных поваров нередко называют мастерами приготовления пищи, а их блюда произведениями искусства. Настоящие повара стремятся донести до людей определенные ощущения и настроение, подобрав наиболее удачное сочетание вкуса и аромата, а также красиво оформив блюдо. Без сомнения, сделать подобное можно только при наличии таланта и с определенной долей вдохновения.

Давайте же поздравим сегодня всех представителей этой профессии с праздником и поблагодарим за их труд! Желаем, чтобы в Ваших сердцах всегда горела страсть и любовь, ведь эти чувства и являются теми секретными ингредиентами, которые Вы добавляете в свои блюда!