День американского пива

Национальный день американского пива (National American Beer Day) в США

Отмечается: ежегодно 27 Октября
Национальные Гастрономические
День американского пива

27 октября ежегодно в США отмечают Национальный день американского пива (National American Beer Day). Основной целью создания этого праздника является поддержка американских производителей пива. В первую очередь речь идёт о небольших крафтовых пивоварнях. Кстати, мода на них пришла в США в 1980-е годы и ознаменовала начало мощного движения частных пивоварен.

Согласно последних данных больше всего пивоварен находится в Калифорнии, за ней следуют Вашингтон, Колорадо, Мичиган и Нью-Йорк. Крафтовые пивоварни в том случае, если они производят менее 15 тысяч баррелей пива в год считаются микропивоварнями. И нужно отметить, что 95 процентов пивоварен в Америке попадают именно в эту категорию. Любопытно, что официально первая пивоварня США появилась ещё в 1612 году в Новом Амстердаме (сегодня это Манхеттен).

Необходимо упомянуть и о том, что в США потребление пива не является одной из основных национальных черт. В Америке нет ни пабов со своей культурой и неписанными законами, ни покоривших мир местных пивных стилей, вроде того же стаута (плотный темный эль с горьковатыми нотами во вкусе, карамельными вкраплениями в аромате). Современная Америка – страна крафтового пива. Где бы вы ни находились, в пределах километра обязательно найдется мини-производство, предлагающее оригинальные сорта.

Кстати, самым популярным сортом пива в США считается американский светлый лагер, который обладает приятным вкусом и ароматом хмеля. В последнее время большим спросом также стало пользоваться насыщенное, плотное крафтовое пиво с характерной горчинкой. Среди других сортов - портер, стаут, пшеничное пиво, коричневый эль, американский светлый эль и бельгийский эль. Основными ингредиентами крафтового пива являются солод, хмель, а при необходимости – фрукты, сахар и прочее.

На сегодняшний день самыми крупными производителями пива в США являются: Anheuser-Busch InBev, Anderson Valley и Anchor Brewing Company, а по количеству пивоварен и количеству производимого пива Соединенные Штаты Америки уступают только Китаю. Также США занимает 15 место в мире по потреблению пива на душу населения.

Нужно сказать, что, конечно, на вкус многих марок американского пива повлияла борьба жителей Америки с лишним весом. Подключившиеся к ней пивовары взяли курс на производство так называемого легкого пива. Безусловно, меньшее количество калорий отражается на технологии производства напитка и его вкусовых качествах.

Когда отмечают День американского пива?

Год Дата День
2021 27 Октября Среда
2022 27 Октября Четверг
2023 27 Октября Пятница
2024 27 Октября Воскресенье
2025 27 Октября Понедельник

Праздники по месяцам