День гуакамоле

Национальный день гуакамоле (National Guacamole Day) в США

Отмечается: ежегодно 16 Сентября
Национальные Гастрономические
День гуакамоле

16 сентября ежегодно в Соединённых Штатах Америки отмечают Национальный день гуакамоле (National Guacamole Day). Гуакамоле – это очень популярный соус, родиной которого является Мексика. Слово «гуакамоле» считается производным от двух ацтекских слов: «ahuacatl», что дословно означает «авокадо» и «molli» - «соус». Из-за происхождения этих слов некоторые утверждали, что гуакамоле появился еще при ацтеках, однако это популярное заблуждение. На самом деле соус появился только в начале XX века.

Нужно отметить, что гуакамоле - один из тех продуктов, которые легко полюбить. Авокадо очень богато полезными жирами, которые помогают снизить уровень холестерина, а когда авокадо растирается, текстура становится кремовой, раскрывая весь удивительный его вкус.

Классический состав гуакамоле: мякоть авокадо, соль и сок лайма или лимона. Традиционно гуакамоле подают к столу с чипсами из кукурузной муки, однако вместо кукурузных чипсов можно нарезать тонкий армянский лаваш, смазать его оливковым маслом и запечь в духовке. На деле гуакамоле вкусно есть даже с обычным хлебом, а также макать в него овощи.

Кстати, чтобы проверить спелость авокадо, нужно надавить на него пальцем. Если мякоть под кожицей поддается надавливанию - значит плод спелый. В тоже время, авокадо должно быть довольно упругое и не слишком мягкое. Обычно, редко удается купить спелое авокадо. Можно купить недозревший плод, завернуть его в бумагу и положить на двое-трое суток в темное проветриваемое место. За это время авокадо дозреет.

Когда отмечают День гуакамоле?

Год Дата День
2021 16 Сентября Четверг
2022 16 Сентября Пятница
2023 16 Сентября Суббота
2024 16 Сентября Понедельник
2025 16 Сентября Вторник

Праздники по месяцам