Свято солодких огірків

Відзначається: щорічно 15 Серпня
Незвичайні
Свято солодких огірків

15 серпня щорічно відзначають незвичайну подію - Свято солодких огірків. Природно, хто і коли придумав це свято - відомостей немає. За логікою і за назвою можна здогадатися, що в цей день потрібно їсти свіжі огірочки, бажано з медом (або з цукром). Ви, коли небудь пробували? Ми - ні. Може сьогодні саме той день? Тим більше, багато хто стверджує - це дуже смачно. Давайте коштувати разом?

Взагалі, дослідники визначають вік культурного огірка від чотирьох до шести тисяч років. У чому збігаються думки вчених, так це в тому, що його батьківщиною є тропічні і субтропічні райони Індії і Китаю. Саме з Індії почався переможний хід цього чудового овочу на схід - до Китаю, де виникли перші теплиці для цілорічного вирощування, і на захід - до Туреччини.

Потрібно сказати, що поступово огірок ставав однією з найулюбленіших і найпоширеніших овочевих культур, і стало забуватися його «заморське» походження. Попутно огірок став одним з найулюбленіших продуктів, а супутній солоним (не солодким!) огірочками - розсіл, є найпервіснішим, найвірнішим напоєм, що вживається ... ну самі знаєте, для чого.

До речі, в огірках багато корисних речовин і прекрасних якостей. Недарма ж за часів Гіппократа огірок використовувався в лікувальних цілях як сечогінний і жовчогінний засіб, як жарознижуючий і протизапальний засіб. Ще його прописували при подагрі і захворюваннях кишечника, а також при багатьох косметичних проблемах.

Хоча і в невеликій кількості, але в огірках все-таки представлені наступні вітаміни: А, С, В1, В2 і РР. Всі корисні властивості сконцентровані в огірковому соку. Його навіть використовують при опіках і гнійних ранах на шкірі. Варто відзначити, що свою цілющу дію він зберігає тільки в свіжеприготовленому вигляді. Дуже добре поєднується з медом (знову!) або морквяним і гарбузовим соком.

Чудовою властивістю огірків є те, що на них практично ніколи і ні в кого не буває алергічних реакцій. Взагалі, з точки зору ботаніки, огірок повинен відноситись до ягід (тип плоду визначається як гарбузина, або несправжня ягода), але, все-таки, з кулінарної точки зору огірок зазвичай сприймається нами як овоч. Хоча, якби він дійсно був ягодою, то з медом може було б і нічого! Ну, все одно, давайте пробувати. Раптом хрусткий огірочок з грядки і свіжий медок, дійсно шалено смачно? Вперед!

Коли відзначають Свято солодких огірків?

Рік Дата День
2021 15 Серпня Неділя
2022 15 Серпня Понеділок
2023 15 Серпня Вівторок
2024 15 Серпня Четвер
2025 15 Серпня П'ятниця

Свята по місяцям