Міжнародний день вина «Каберне Совіньон»
International Cabernet Sauvignon Day
30 серпня щороку всі любителі вина відзначають ще одне свято, присвячене вину – Міжнародний день вина «Каберне Совіньйон», яке вважається найпопулярнішим і найулюбленішим червоним вином у світі. Воно завоювало серця поціновувачів вина завдяки своєму багатому смаку, глибині та складності.
Цей день пропонує нам можливість насолодитися келихом чудового вина і дізнатися більше про його історію та унікальні якості.
Історія та походження сорту «Каберне Совіньйон»
Сорт винограду «Каберне Совіньйон», з якого і виготовляють це вино, називають "Королем червоного винограду". Це досить невибагливий сорт, йому не страшні сухі ґрунти, перепади температур, нічні легкі заморозки, палюче сонце та відсутність дощів.
Не дивно, що батьківщиною винограду «Каберне Совіньйон» є відома своїми виноробними традиціями провінція Бордо у Франції. Хоча, на сьогоднішній день цей сорт активно вирощують у низці провінцій Італії, Каліфорнії (США), а також країнах Латинської Америки та в Австралії. Цей сорт винограду відомий своєю насиченістю, високими рівнями танінів та здатністю до тривалого зберігання.
Варто зазначити, що з винограду «Каберне Совіньйон» виробляють вина різної витримки та різного статусу: елітні, марочні, сухі та напівсухі, вкрай демократичні за ціною та надзвичайно благородні. Всі вина мають складні аромати і достаток чудових концентрованих смаків, наприклад, смаком ожини, кави, червоних ягід, чорної смородини, тютюну, дуба, сухофруктів, шоколаду, м'яти, кедрового дерева та багато іншого.
Цікаві факти про вино «Каберне Совіньйон»
Вино «Каберне Совіньйон» зазвичай подають до обіду та вечері, до сімейної трапези та з нагоди урочистих випадків. Воно чудово поєднується із дичиною, стейками, сирами, м'ясними делікатесами, пастами. Є один нюанс! Після відкриття пляшки - дайте вину трохи відпочити, не розливайте його по келихах відразу. У цьому випадку Ви відчуєте іскристий і дурманливий смак цього чудового напою в повній мірі!
Як відзначити Міжнародний день вина «Каберне Совіньйон»?
Сьогоднішнє свято можна відзначити різними способами, поринаючи у багатство та різноманітність цього сорту. Можна організувати дегустацію «Каберне Совіньйон» з різних регіонів, щоб оцінити різноманітність смаків та стилів. Також можна приготувати страву, яка ідеально поєднується з «Каберне Совіньйон». Дізнайтеся сьогодні більше інформації про «Каберне Совіньйон», прочитавши книги або статті про виноробство, або приєднавшись до онлайн-курсів з дегустації вин.
Міжнародний день вина «Каберне Совіньйон» - це свято для всіх, хто цінує гарне вино і прагне дізнатися більше про його походження та характеристики. Сьогоднішній день надає чудову можливість поринути у світ виноробства, насолодитися келихом якісного вина, а також оцінити багатство та різноманітність «Каберне Совіньйон».
