Международный день вина «Каберне Совиньон»

30 августа ежегодно все любители вина отмечают ещё один праздник, посвящённый вину - Международный день вина «Каберне Совиньон», которое считается самым популярным и любимым красным вином в мире.  Оно завоевало сердца ценителей вина благодаря своему богатому вкусу, глубине и сложности.

Этот день предлагает нам возможность насладиться бокалом этого великолепного вина и узнать больше о его истории и уникальных качествах.

История и происхождение сорта «Каберне Совиньон»

Сорт винограда «Каберне Совиньон», из которого и изготавливают одноимённое вино, называют "Королём красного винограда". Это довольно неприхотливый сорт, ему не страшны сухие почвы, перепады температур, ночные лёгкие заморозки, палящее солнце и отсутствие дождей.

Не удивительно, что родиной винограда «Каберне Совиньон» является известная своими винодельческими традициями провинция Бордо во Франции. Хотя, на сегодняшний день этот сорт активно выращивают в ряде провинций Италии, в Калифорнии (США), а также странах Латинской Америки и в Австралии. Этот сорт винограда известен своей насыщенностью, высокими уровнями танинов и способностью к длительному хранению.

Стоит отметить, что из винограда «Каберне Совиньон» производят вина разной выдержки и разного статуса: элитные, марочные, сухие и полусухие, крайне демократичные по цене и в высшей степени благородные. Все вина обладают сложными ароматами и изобилием великолепных концентрированных вкусов, например, вкусом ежевики, кофе, красных ягод, чёрной смородины, табака, дуба, сухофруктов, шоколада, мяты, кедрового дерева и многого другого.

Интересные факты о вине «Каберне Совиньон»

Вино «Каберне Совиньон» обычно подают к обеду и ужину, к семейной трапезе и по торжественным случаям. Оно прекрасно сочетается с дичью, стейками, сырами, мясными деликатесами, пастами. Есть один нюанс! После открытия бутылки - дайте вину немного «отдохнуть», не разливайте его по бокалам сразу. В этом случае Вы ощутите искрящийся и дурманящий вкус этого прекрасного напитка в полной мере!

Как отметить Международный день вина «Каберне Совиньон»?

Сегодняшний праздник можно отметить различными способами, погружаясь в богатство и разнообразие этого сорта. Можно организовать дегустацию «Каберне Совиньон» из разных регионов, чтобы оценить разнообразие вкусов и стилей.  Также можно приготовить блюдо, которое идеально сочетается с «Каберне Совиньон». Узнайте сегодня больше информации о «Каберне Совиньон», прочитав книги или статьи о виноделии, или присоединившись к онлайн-курсам по дегустации вин.

Международный день вина «Каберне Совиньон» - это праздник для всех, кто ценит хорошее вино и стремится узнать больше о его происхождении и характеристиках. Сегодняшний день предоставляет прекрасную возможность погрузиться в мир виноделия, насладиться бокалом качественного вина, а также оценить богатство и разнообразие «Каберне Совиньон».