Ежегодно 30 августа отмечают вкуснейший гастрономический праздник – День поджаренного зефира, сладкого, легкого и ароматного десерта.
Нужно отметить, что зефир уже давно завоевал популярность во многих странах. Его мягкая текстура и сладкий вкус делают зефир восхитительным угощением для детей и взрослых. Сегодня существует способ превращения обычного зефира в нечто совершенно удивительное. Это поджаренный зефир - новый гастрономический шедевр, нежнейший десерт с неповторимым хрустящим вкусом и утонченным ароматом.
На самом деле, поджаренный зефир – это творческое и вкусное обновление старого десерта. Причем его приготовление – это легкий и быстрый процесс, который не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты поджаренного зефира:
- зефир (лучше всего использовать кусочки зефира, которые можно купить в магазине или сделать самостоятельно);
- мука (пшеничная или кукурузная);
- растительное масло.
Приготовление поджаренного зефира
Нагрейте сковородку с растительным маслом на среднем огне. Посыпьте кусочки зефира мукой со всех сторон. Мука поможет образованию хрустящей корочки при жарке. Положите кусочки зефира на раскаленную сковороду и обжарьте их до золотистой корочки. Обратите внимание, что жарить зефир необходимо быстро, чтобы он не расплавился полностью. Когда зефир становится хрустящим и прозрачным снаружи, его снимают со сковородки.
Возможность экспериментировать
Поджаренные зефиры являются отличной основой для творческих экспериментов, позволяющих находить новые интересные сочетания вкусов.
Вариации подачи поджаренного зефира
Поджаренный зефир можно подавать по-разному, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений:
- посыпанный сахаром или кокосовой стружкой;
- с дипом (поджаренный зефир прекрасно сочетается с дипом из шоколадного соуса, карамели или клубничного пюре);
- с мороженым (горячий поджаренный зефир в сочетании с холодным мороженым, однозначно, покорит ваш вкус).
Предупреждение
Жарка зефира делает его внутри горячим, поэтому будьте осторожны, когда пробуете его сразу после жарки, чтобы не обжечься.
Поджаренный зефир – это простой и удивительно вкусный способ замены десерта. Хрустящая корочка снаружи и мягкая, сладкая начинка внутри необычное сочетание текстур и вкусов, которые обязательно порадуют вас и ваших близких.
Разнообразьте свои гастрономические впечатления и попробуйте сегодня приготовить поджаренный зефир, отметив День поджаренного зефира!
