Ежегодно 30 августа отмечают вкуснейший гастрономический праздник – День поджаренного зефира, сладкого, легкого и ароматного десерта.
Нужно отметить, что зефир уже давно завоевал популярность во многих странах. Его мягкая текстура и сладкий вкус делают зефир восхитительным угощением для детей и взрослых. Сегодня существует способ превращения обычного зефира в нечто совершенно удивительное. Это поджаренный зефир - новый гастрономический шедевр, нежнейший десерт с неповторимым хрустящим вкусом и утонченным ароматом.
На самом деле, поджаренный зефир – это творческое и вкусное обновление старого десерта. Причем его приготовление – это легкий и быстрый процесс, который не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты:
- зефир (лучше всего использовать кусочки зефира, которые можно купить в магазине или сделать самостоятельно);
- мука (пшеничная или кукурузная);
- растительное масло.
Приготовление
Нагрейте сковородку с растительным маслом на среднем огне. Посыпьте кусочки зефира мукой со всех сторон. Мука поможет образованию хрустящей корочки при жарке. Положите кусочки зефира на раскаленную сковороду и обжарьте их до золотистой корочки. Обратите внимание, что жарить зефир необходимо быстро, чтобы он не расплавился полностью. Когда зефир становится хрустящим и прозрачным снаружи, его снимают со сковородки.
Возможность экспериментировать
Поджаренные зефиры являются отличной основой для творческих экспериментов, позволяющих находить новые интересные сочетания вкусов.
Вариации подачи
Поджаренный зефир можно подавать по-разному, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений:
- посыпанный сахаром или кокосовой стружкой;
- с дипом (поджаренный зефир прекрасно сочетается с дипом из шоколадного соуса, карамели или клубничного пюре);
- с мороженым (горячий поджаренный зефир в сочетании с холодным мороженым, однозначно, покорит ваш вкус).
Предупреждение
Жарка зефира делает его внутри горячим, поэтому будьте осторожны, когда пробуете его сразу после жарки, чтобы не обжечься.
Поджаренный зефир – это простой и удивительно вкусный способ замены десерта. Хрустящая корочка снаружи и мягкая, сладкая начинка внутри необычное сочетание текстур и вкусов, которые обязательно порадуют вас и ваших близких. Разнообразьте свои гастрономические впечатления и попробуйте сегодня приготовить поджаренный зефир, отметив День поджаренного зефира!
