8 грудня - 342-й день року (343-й у високосні роки) за григоріанським календарем. До кінця року залишається 23 дні. У цей день відзначають 25 щорічних свят, з деякими з них ми хотіли б Вас познайомити - це День художника, День мандрівника в часі, Католицьке торжество Непорочного Зачаття Діви Марії, Національний день шоколадного тістечка в США, День Великого Незнання, Свято богині Ішчель - Мексика.
Щороку 8 грудня в США відзначають незвичайне для цієї країни гастрономічне свято - Національний день сала (National Lard Day). Створили це свято, щоб продемонструвати, як можна використовувати сало, а також проінформувати людей про те, чому сало вважається кращим варіантом жиру, ніж масло або маргарин.
Насправді, сало корисно, якщо його їсти по 20-30 грамів на день, не більше. Воно заряджає організм енергією, заправляє вітамінами і корисними мікроелементами. Зокрема, в салі є: вітаміни жиророзчинного типу, серед яких А, Д, Є; незамінні амінокислоти, а саме ліноленова, стеаринова, пальмітинова і інші; ненасичені і насичені жирні кислоти; мікроелементи (цинк, натрій, кальцій і селен).
