День молока відзначають щороку у багатьох країнах 11 січня. Молоко - один із тих продуктів, які багато хто з жителів планети схильні приймати як належне. Молоко перетворилося на один із наших найулюбленіших продуктів, причому, з поважної причини - молочні продукти чудові.
Усім давно відомо, що молоко є чудовим джерелом кальцію, який необхідний для здорового росту кісток та нормального функціонування нервової системи. Кальцій міститься в молоці у легкозасвоюваній формі. До речі, влітку вміст кальцію в молоці нижчий, ніж узимку.
У молоці також містяться необхідні організму фосфор, вітамін D, магній, селен, рибофлавін, вітамін B12 та пантотенова кислота (вітамін B5). Цей продукт необхідний дітям, дорослим та всім, хто піклується про своє здоров'я. Також з молоком можна приготувати безліч смачних напоїв та страв. Рекомендують приймати принаймні одну склянку молока на день.
Вважають, що 200 мілілітрів коров'ячого молока щодня, в середньому, дає п'ятирічній дитині 21% протеїнів, 8% калорій і основних мікроелементів. Доведено, що коров'яче молоко – це єдиний продукт, який не має аналогів у всьому Всесвіті, який дозволяє дуже швидко і максимально розвинути інтелект. При цьому пити молоко потрібно не холодним, а теплим.
Доведено, що молоко є відмінним засобом для боротьби з нервовими розладами та застудними захворюваннями. У ньому міститься триптофан, з якого синтезується нікотинова кислота, необхідна для нормального функціонування центральної нервової системи.
Молоко є важливим інгредієнтом цілого ряду інших молочних продуктів, які можуть зробити святкування Національного дня молока чимось цікавим та незвичайним. Сьогодні, як нам здається - чудова нагода зробити те, що багато людей і так люблять робити - випити високу склянку молока. Нагадуємо, що 1 червня у всьому світі щороку відзначають Всесвітній день молока.
