31 січня – 31-й день року за григоріанським календарем. Цього дня відзначають 19 щорічних свят, з деякими з них ми хотіли б Вас познайомити – це Міжнародний день ювеліра, Міжнародний день зебри, День святителів Афанасія та Кирила, архієпископів Олександрійських.
Щороку 31 січня у США відзначають національне свято – День «Їжте брюссельську капусту» (Eat Brussel Sprouts Day). Звичайно ж, присвячене це свято чудовому і дуже корисному овочу – брюссельській капусті. Насправді ця капуста була виведена з листової капусти овочівниками в Бельгії, звідки проникла до Франції, Німеччини та Голландії. За своїми смаковими якостями вона дуже відрізняється від звичної білокачанної капусти.
У брюссельській капусті міститься велика кількість вітаміну С, вітаміни групи В, провітамін А, залізо, калій, магній, фосфор, фолієва кислота. Звичайно ж, в ній міститься багато клітковини і білка, що легко засвоюється.
Брюссельську капусту рекомендується вживати вагітним жінкам та людям, які перенесли хірургічні операції. Цей овоч відноситься до продуктів, які навіть допомагають запобігти раку. Корисна брюссельська капуста для зору, а також для серця і судин. Не дарма жителі Америки присвятили цьому овочу спеціальне свято і закликають усіх вживати його в їжу обов'язково.
