Всесвітній день коктейлів або Міжнародний день коктейлів (World Cocktail Day)

Відзначається: щорічно 13 Травня
Міжнародні
Всесвітній день коктейлів або Міжнародний день коктейлів (World Cocktail Day)

13 травня щорічно благодійною організацією з Великобританії Drinkaware проводиться - Всесвітній день коктейлів  або Міжнародний день коктейлів (World Cocktail Day)! Drinkaware Trust - це незалежна громадська організація, мета якої позитивно змінити суспільну поведінку і культуру вживання алкоголю, щоб допомогти зменшити зловживання алкоголем і мінімізувати пов'язану з алкоголем шкоду. На веб-сайті Drinkaware представлені факти і інформація про алкоголь, а на сторінці Всесвітнього дня коктейлів, який проводить Drinkaware, перераховані заходи по всьому світу, в яких ви можете взяти участь. У блозі, за яким ви можете стежити, багато корисної інформації про те, як можна безпечно пити, одночасно отримуючи задоволення, а також там ви можете знайти багато рецептів різноманітних коктейлів.

Коктейль - це напій, який отримують змішуванням декількох компонентів (зазвичай не більше п'яти). Також до його складу можуть входити сіль, спеції, соуси і т.д. Коктейлі бувають алкогольні (які в якості одного або декількох інгредієнтів містять спиртні напої) і безалкогольні. Вечірки, на яких розпивають коктейлі, називають «коктейльними». Зрозуміло, що на веселій дружній вечірці без коктейлю не обійтися! А що ми про нього знаємо?

Цікавий факт, але з приводу дивної назви (cocktail - англ. «хвіст півня») до сих пір ходить безліч суперечок і домислів. Відома одна дивовижна історія про те, як в 18-му столітті в одного власника бару пропав півень. Господар оголосив, що той, хто знайде цінну птицю, отримає в дружини його дочку. Коли ж такий герой з'явився з зниклим півнем, наречена, яка працювала в закладі батька, від хвилювання змішала різні напої. А оскільки за час подорожі півень встиг десь втратити свій хвіст, дотепні гості назвали в його честь подану їм випивку.

А ви знаєте, що за часом вживання коктейлі діляться на групи? Це - аперитиви (їх подають перед їжею); діжестиви (п'ються під час їжі або після); та інші (такі коктейлі можна подавати в будь-який час). За розміром порції і фортеці коктейлі діляться на: Hot Drinks; Long Drinks; Short Drinks і Shot Drinks (шутери).

Існує також тонка класифікація за смаковими якостями, розрахована на знавців, тому зустрінеш її нечасто. Цікавими, на наш погляд, є такі види коктейлів:

  • коктейлі шарами (окремі компоненти різної щільності розташовуються шарами і не змішуються, наприклад, вогненний коктейль B-52);
  • сангарі (в іспанське червоне вино Сангарі додають содову);
  • джулеп (м'ятні листя разом з цукром давляться і засипаються колотим льодом, а потім додається спиртне).

Варто неодмінно згадати, що існує таке поняття, як «офіційні коктейлі IBA». Це коктейлі, які включені Міжнародною асоціацією барменів (IBA) в список коктейлів, які дозволяється змішувати під час проведення міжнародних конкурсів коктейлів. Коктейлі, включені в даний список, є найбільш популярними і поширеними в світі, а рецепт їх приготування за версією IBA приведений до єдиного стандарту. Ідея країн-учасниць IBA полягала в тому, що клієнт, відвідавши бар в будь-якій точці планети, може замовити коктейль з офіційного списку, рецептура і спосіб приготування якого не матимуть відмінностей в залежності від обраного ним бару.

Безумовно - це ще далеко не все, що можна розказати про коктейлі. У Всесвітній день коктейлів - експериментуйте, змішуйте і куштуйте! Відпочивайте зі знанням справи (тільки обов'язково - в міру)!

Коли відзначають Всесвітній день коктейлів або Міжнародний день коктейлів (World Cocktail Day)?

Рік Дата День
2021 13 Травня Четвер
2022 13 Травня П'ятниця
2023 13 Травня Субота
2024 13 Травня Понеділок
2025 13 Травня Вівторок

Свята по місяцям