5 января ежегодно, в середине долгих новогодних выходных отмечают праздник здорового питания - Международный разгрузочный день. Нужно сказать, что появился он всего несколько лет назад. Безусловно, его инициаторы преследовали одну главную цель - напомнить о здоровом образе жизни в разгар самых застольных праздников, а именно новогодних каникул.
Согласитесь, разгрузка, безусловно, очень благотворно влияет на пищеварение, нормализует кислотно-щелочной баланс и помогает не «наесть» лишние калории и килограммы. Однако, диетологи напоминают, что устраивать разгрузочные дни можно не чаще одного-двух раз в неделю.
Не нужно также забывать, что после разгрузочного дня необходимо вернуться к сбалансированному рациону. Основа здорового образа жизни - не голодание, а правильное питание. Кроме того, лучше воздержаться от физических нагрузок в этот день, так как они могут стать дополнительным стрессом для организма.
В день разгрузки необходимо пить много воды и воздержаться от продуктов, задерживающих воду в организме. Это прежде всего - соль, специи, соусы. Главное правило разгрузочного дня - баланс белков, жиров, углеводов и дефицит калорий. Можно ограничиться одним-тремя простыми продуктами и сократить количество калорий меньше тысячи за день. Ужин перед разгрузочным днем рекомендуется делать легким. Можно заменить привычные продукты кефиром, фруктами или овощным салатом.
Многие диетологи придерживаются мнения, что дневной рацион необходимо разделить на четыре-шесть приемов пищи, т.е. лучше есть чаще и меньше. При этом интервалы между приемами еды должны составлять не больше трёх-четырёх часов.
Не обговаривается тот факт, что еда должна приносить удовольствие, поэтому при выборе продуктов для разгрузочного дня опирайтесь на свои вкусовые предпочтения. Не забывайте, что противопоказаниями для проведения разгрузочного дня являются беременность и грудное вскармливание, сахарный диабет, болезни пищеварительной системы или мочевыделительной системы, а также нарушения метаболизма, обмена веществ, другими словами.
