День печива

Всі ласуни Північної Америки 4 грудня з ентузіазмом відзначають Національний день печива. Дата свята вибрана дуже вдало, Різдво вже не за горами, і День печива - відмінний привід випробувати нові рецепти різдвяного печива.

Історія багатьох «смачних» свят в США - таємниця, вкрита темрявою. Вони просто є, а хто їх придумав, вже ніхто не пам'ятає. Національний день печива - один з небагатьох винятків. Його придумав Метт Нейдер, засновник кондитерської компанії Blue Chip Cookies, в 1987 році, заявивши: «Це як День національних секретарів ... Це буде просто весело».

Метт Нейдер придумав Національний день печива для того, щоб розрекламувати продукцію своєї, тоді ще досить молодої компанії. Але з часом приводом збільшити продажі почали користуватися і інші виробники печива, від невеликих приватних кондитерських до великих корпорацій, і сьогодні День печива може по праву вважатися загальнонаціональним святом, нехай і неофіційним.

Не буде перебільшенням сказати, що печиво є популярним у всіх країнах світу. Це кондитерський виріб не дуже складний в приготуванні, а різновидів його є така величезна кількість, що навіть якщо пробувати по одному виду печива в день, то за рік, напевно, все не спробуєш.

До речі, незважаючи на назву, печиво зовсім не обов'язково вимагає випічки. Печиво без випічки роблять, змішуючи основу з розтопленим шоколадом, медом, маслом, подрібненими сухофруктами і іншими інгредієнтами. Потім суміші надають потрібну форму і ставлять в холодильник, щоб печиво затверділо.

Національний день печива - відмінний привід поласувати улюбленим печивом або випробувати новий рецепт, до якого ніяк не доходили руки. А можна навіть влаштувати цілу тематичну вечірку, попросивши кожного гостя спекти або купити своє улюблене печиво!

Так що, візьміть трохи борошна, масла і цукру, і давайте святкувати!