День печенья

Все сладкоежки Северной Америки 4 декабря с энтузиазмом отмечают Национальный день печенья. Дата праздника выбрана очень удачно, Рождество уже не за горами, и День печенья - отличный повод испробовать новые рецепты рождественского печенья.

История многих «вкусных» праздников в США - тайна, покрытая мраком.Они просто есть, а кто их придумал, уже никто не помнит. Национальный день печенья - одно из немногих исключений. Его придумал Мэтт Нейдер, основатель кондитерской компании Blue Chip Cookies, в 1987 году, заявив: «Это как День национальных секретарей…Будет просто весело».

Мэтт Нейдер придумал Национальный день печенья для того, чтобы разрекламировать продукцию своей, тогда еще довольно молодой, компании. Но со временем поводом увеличить продажи начали пользоваться и другие производители печенья, от небольших частных кондитерских до крупных корпораций, и сегодня День печенья может по праву считаться общенациональным праздником, пусть и неофициальным.

Не будет преувеличением сказать, что печенье популярно во всех странах мира. Это кондитерское изделие не слишком сложное в приготовлении, а разновидностей его существует такое огромное количество, что даже если пробовать по одному виду печенья в день, то за год, наверное, все не перепробуешь.

Кстати, несмотря на название, печенье вовсе не обязательно требует выпечки. Печенье без выпечки делают, смешивая основу с растопленным шоколадом, медом, маслом, измельченными сухофруктами и другими ингредиентами. Потом смеси придают нужную форму и ставят в холодильник, чтобы печенье затвердело.

Национальный день печенья - отличный повод полакомиться любимым печеньем или испробовать новый рецепт, до которого никак не доходили руки. А можно даже устроить целую тематическую вечеринку, попросив каждого гостя испечь или купить свое любимое печенье!

Так что возьмите немного муки, масла и сахара, и давайте праздновать, договорились?