Міжнародний день бармена

6 лютого щороку відзначають чудове професійне свято – Міжнародний день бармена. В даний час більшість професій мають день, присвячений їм. Робота з обслуговування бару – не виняток. Сьогоднішнє свято присвячене представникам однієї з найцікавіших та творчих професій, які перетворюють роботу з напоями на справжнє мистецтво.

Історія Міжнародного дня бармена та його значення

Це свято відзначається 6 лютого на честь Святого Аманда, який є офіційним покровителем усіх пивоварів і виноробів та всіх, хто пов'язаний із приготуванням та продажем напоїв. Святий Аманд був ченцем, який жив у VII столітті.

Міжнародний день бармена спрямований на те, щоб клієнти задумалися про чудовий сервіс, який надають їхні улюблені бармени, розливаючи пінти та змішуючи коктейлі, а також про їхні прекрасні людські навички говорити, слухати, жартувати і бути плечем, на якому можна поплакати, і людиною, якій можна довіряти.

Бармен – більше, ніж професія

Потрібно відзначити, що зараз бармен – досить затребувана професія. У кожному барі, ресторані чи нічному клубі цей співробітник дуже цінується, адже саме від нього загалом залежить настрій та атмосфера, які панують у закладі. Багато барменів є справжніми віртуозами. Вони майстерно жонглюють пляшками та влаштовують цілі шоу для відвідувачів.

Насправді, під час влаштування на роботу бармени проходять дуже ретельний відбір. Представники цієї професії повинні:

• знати назви всіх напоїв, що є у барі;
• знати велику кількість рецептів найбільш популярних коктейлів та напоїв;
• обов'язково вміти красиво оформляти та подавати напої;
• знати умови зберігання готових напоїв.

Бармен, безумовно, повинен мати терпіння і життєлюбність, бути комунікабельним, витриманим і стресостійким, вміти зберігати холоднокровність у складних ситуаціях.

Протягом століть робота бармена еволюціонувала від простого наливання пінти чи чарки до свого роду терапії. У наші дні бармени найбільш відомі як люди, яким Ви можете розповісти все про проблеми свого життя, потягуючи крижане пиво. Вони, у свою чергу, готові вислухати Вас і можливо дати корисну пораду.

Як відзначають Міжнародний день бармена?

Цього дня бармени по всьому світу відзначають своє професійне свято, беручи участь у конкурсах, майстер-класах та вечірках. Для клієнтів це чудова нагода відвідати улюблений бар і насолодитися унікальними коктейлями. У деяких закладах влаштовують спеціальні заходи, де можна побачити видовищні барменські шоу, скуштувати авторські напої та дізнатися більше про професію.

Цікаві факти про барменів

• Перший у світі коктейль, за легендою, створили США на початку ХІХ століття.
• Чемпіонати серед барменів збирають найкращих майстрів з усього світу.
• Бармен є однією з найстаріших професій, пов'язаних із індустрією гостинності, яка зберегла свою популярність до наших днів.

Вітаємо сьогодні всіх професіоналів за барною стійкою та дякуємо їм за вміння дарувати незабутні враження.