16 січня – 16-й день року за григоріанським календарем. Цього дня відзначають 19 щорічних свят, з деякими з них ми хотіли б Вас познайомити – це Всесвітній день "The Beatles", Міжнародний день гарячої та гострої їжі, День нічого, День пам'яті мученика Гордія Каппадокійського та пророка Малахії.
Щороку 16 січня відзначають гастрономічне свято – День печива «Фіг Ньютон». Багато хто з Вас подумає, що це печиво названо на честь Ісаака Ньютона. Насправді ж це зовсім не відповідає дійсності. Свою назву дивовижне печиво отримало на честь міста Ньютон, штат Массачусетс (США), де його вперше спекли.
Це печиво є тістом, заповненим джемом з інжиру. Вже пізніше почали використовувати інші ягоди та фрукти: полуницю, яблука з корицею, солодкі персики, абрикоси тощо. Але найправильнішим чи класичним є варіант – з інжиром. Печиво виходить в'язким, трохи тягучим, м'яким, смачним та корисним. Цілком не обов'язково шукати для рецепту свіжий інжир, сушений - це те, що треба.
Також щороку 16 січня відзначають неофіційне професійне свято людей, які заливають та готують лід – День льодовара чи День заливника льоду. Це свято відзначають у річницю народження американського винахідника, який винайшов і дав своєрідне ім'я дивовижній машині для шліфування та згладжування льоду на катках, Френка Замбоні.