16 января - 16-й день года по григорианскому календарю. В этот день отмечают 19 ежегодных праздников, с некоторыми из них мы хотели бы Вас познакомить – это Всемирный день «The Beatles», Международный день горячей и острой пищи, День ничего, День памяти мученика Гордия Каппадокийского и пророка Малахии.
Ежегодно 16 января отмечают гастрономический праздник - День печенья «Фиг Ньютон». Многие из Вас подумают, что это печенье названо в честь Исаака Ньютона. На самом же деле – это совершенно не соответствует действительности. Своё название удивительное печенье получило в честь города Ньютон, штат Массачусетс (США), где его впервые испекли.
Это печенье представляет собой тесто, заполненное джемом из инжира. Уже позже стали использовать другие ягоды и фрукты: клубнику, яблоки с корицей, сладкие персики, абрикосы и т.д. Но самым правильным или классическим является вариант - с инжиром. Печенье получается вязким, немного тягучим, мягким, вкусным и полезным. Совершенно не обязательно искать для рецепта свежий инжир, сушеный - это то, что надо.
Также ежегодно 16 января отмечают неофициальный профессиональный праздник людей, которые заливают и подготавливают лёд - День ледовара или День заливщика льда. Отмечается в годовщину рождения американского изобретателя, который изобрел и дал своё своеобразное имя диковинной машине для шлифовки и сглаживания льда на катках, Фрэнка Замбони.