У третю неділю жовтня в ряді країн відзначають чудове професійне свято - День працівників харчової промисловості. Основна мета свята - показати важливість харчової промисловості для держави.
Насправді, підприємства харчової промисловості відіграють велику роль в питаннях забезпечення населення продовольчими товарами в усьому світі, оскільки турбота про хліб насущний завжди була однією з головних турбот людства.
Від рівня розвитку харчової промисловості залежить відсутність дефіциту забезпечення необхідним продовольством певного регіону. Безумовно, харчова промисловість безпосередньо пов'язана із сільськогосподарською діяльністю, а в даний час і з рівнем науки за цим напрямком.
На сьогоднішній день працівники харчової промисловості ловлять рибу, забивають худобу і птицю, обробляють і готують їх для споживання людьми; виробляють хліб, цукор, кондитерські, борошняні вироби, молочну продукцію, алкогольні та безалкогольні напої, консерви та інші продукти харчування; виготовляють тютюнові вироби.
Харчова промисловість відіграє дедалі більшу роль у житті сучасного суспільства і кожної людини. Це забезпечується, насамперед, зміною технологій переробки продуктів харчування, розвитком комунікацій, засобів доставки продукції і сировини, інтенсифікацією багатьох виробничих процесів.
Потрібно відзначити, що майбутнє харчової промисловості - це здорове харчування і розвиток соціальної та екологічної відповідальності для фахівців цієї галузі, так як здорове харчування тісно пов'язане з безпекою і екологічністю їжі.
Традиційно в цей день проводяться святкові застілля в колі колег. Керівництво підприємств нагороджує кращих співробітників грамотами, а в установах культури влаштовуються урочисті концерти. У великих містах проводяться різноманітні фестивалі та ярмарки їжі.
Вітаємо сьогодні всіх працівників харчової промисловості з професійним святом! Бажаємо натурального щастя і радості без ГМО, а також успіхів у роботі, відмінних результатів і хороших ідей!
