Приєднуйтесь до наших соцільних мереж:Telegram та Facebook

Всесвітній день тапас (World Tapas Day)

Відзначається: щорічно в третій четвер червня
ГастрономічніВсесвітні
Всесвітній день тапас (World Tapas Day)

Щорічно в третій четвер червня відзначають одне з найсмачніших свят Іспанії - Всесвітній день тапас. Це свято було оголошено Іспанією в 2016 році. Ініціатором проведення даного заходу є асоціація Saborea España, перша національна платформа з міжнародним покликанням для просування туризму і гастрономії. Мета свята - популяризація тапас по всьому світу. З кожним роком до ініціативи проведення свята приєднується все більша кількість країн (в основному, де є іспанські турфірми). За статистикою, 15% відпочиваючих в Іспанії туристів приїжджають сюди, щоб спробувати тапас. А це 11 мільйонів чоловік щорічно. В асоціації Saborea España впевнені, що через пару років Іспанія буде щорічно приймати 15 мільйонів шанувальників тапас.

Тапас - це традиційна іспанська закуска, яку подають в барі до пива або вина. Це можуть бути як горішки, сир або шинка, оливки або кальмари, чіпси або маслини, так і самостійні страви. Часто дрібні тапас входять у вартість напою. На південному сході країни (в Альмерії і Гранаді) закуски завжди входять у вартість напою.

Історично, закуску (шматок хліба або хамона) було прийнято класти на стакан або глечик вина, який подавався, тим самим закриваючи його вміст від комах і пилу. До речі, саме слово «тапас» походить від слова «тапа», що означає кришка. Але коли, в XIII столітті згідно з декретом короля, Альфонсо X Кастильського, було наказано, щоб в будь-якому трактирі гостям в обов'язковому порядку подавали крім вина і безкоштовну закуску, шинкарі стали робити порції цих безкоштовних страв максимально маленькими. З тих пір і повелася традиція подібних міні страв-закусок.

Однією з поширених розваг іспанців є пересування з бару в бар, випиваючи в кожному по келиху вина або пива і куштуючи тапас - фірмову закуску бару. Всесвітній або Міжнародний день тапас - це унікальна можливість для гостей і жителів Іспанії познайомитися з її культурними та гастрономічними традиціями, а також просто весело і смачно провести день.

Про іспанські тапас можна розповідати нескінченно, а їх різноманіття навряд чи піддається обчисленню. Тапас - це також і крихітний бутербродик з хамоном або салатом, а може бути і крокет або фарширований перчик, або креветка з яйцем на шпазі - це може бути все, що завгодно. Однак бувають тапас і більш хитромудрі, що представляють собою всю вишукану пишність високої кухні, втілену в крихітних порційних закусках "на один зуб". Вибір тапас в Іспанії нескінченний: на будь-який смак і каприз.

До Всесвітнього дня тапас бари, ресторани і готелі по всій Іспанії готують спеціальні програми. На інтернаціональних майданчиках проводяться акції, серед яких особливе місце займають дегустації тапас за спеціальними цінами в барах і ресторанах. Програма проведення свята також включає в себе захід Tapamaraton, в ході якого імениті шеф-кухарі відвідують іспанські школи, де проводять майстер-класи для учнів.

Коли відзначають "Всесвітній день тапас (World Tapas Day)"?

РікДатаДень
202216 ЧервняЧетвер
202315 ЧервняЧетвер
202420 ЧервняЧетвер
202519 ЧервняЧетвер
202618 ЧервняЧетвер
Свята 16 червня
Міжнародний день морської черепахи
Міжнародні
16 червня 2022
Щорічне свято

Міжнародний день морської черепахи

Лук'ян Вітряк
Народні
16 червня 2022
Щорічне свято

Лук'ян Вітряк

Календар свят
пн
вт
ср
чт
пт
сб
нд
Поширити
Яке вчора було свято?Яке сьогодні свято?Яке завтра свято?