Ежегодно 21 декабря отмечают гастрономический праздник - День жареных креветок, который посвящен настоящему кулинарному сокровищу. Это вкусное блюдо нравится многим, поэтому и был создан праздник в его честь.
Креветки – настоящие дары моря
Креветки, безусловно, являются фаворитом среди морепродуктов, поскольку их потребляют больше, чем любые другие продукты моря. Это деликатес, который завоевал сердца гурманов по всему миру. В зависимости от вида, креветки могут быть крошечными и нежными или крупными и сочными. Одним из самых востребованных и аппетитных способов приготовления креветок является жарка.
История появления праздника
Считают, что жареные креветки впервые появились в меню в начале XX века. Конечно, самым простым способом приготовить креветки является их отваривание. Другие методы приготовления креветок включают обжаривание, жарение на гриле, запекание. По мнению создателей данного праздника, именно жареные креветки - особенно вкусны. Конечно, жареная пища не очень полезна, но иногда побаловать себя можно! Особенно в праздник!
Приготовление жареных креветок
Прежде всего, необходимо выбрать свежие и крупные креветки для наилучшего вкуса. Очищенные креветки или с кожей - выбор за вами, но, несомненно, чем больше креветок, тем веселее весь процесс.
Основные ингредиенты:
- приправы (соль, перец, чеснок, петрушка и красный перчик);
- оливковое, сливочное или растительное масло;
- свежий лимон (выжатый прямо перед подачей, который придаст блюду свежесть и легкость).
В миске смешайте креветки с солью, перцем, измельченным чесноком, мелко нарезанной петрушкой и красным перчиком. Оставьте на 15-20 минут. Разогрейте сковородку с маслом на среднем огне. Обжаривайте креветки, пока они не станут ярко-розовыми и не приобретут хрустящую корочку. Обычно это занимает несколько минут. Выложите креветки на блюдо, полейте свежевыжатым лимонным соком, добавьте свежую петрушку для украшения. Кстати, кусочки авокадо великолепно дополнят вкус жареных креветок.
Польза креветок
Креветки являются источником высококачественного белка и низкокалорийным продуктом, что делает их привлекательным выбором для здорового питания. Они также содержат витамины и минералы, такие как витамин D, витамин В12 и селен.
Жареные креветки - это настоящее искусство воплощения морского волшебства на тарелке. С их неповторимым вкусом и ароматом они могут удовлетворить даже самого изысканного гурмана. Окунитесь сегодня в море вкусов и насладитесь великолепием жареных креветок.
