22 января - 22-й день года по григорианскому календарю. В этот день отмечают 26 ежегодных праздников, с некоторыми из них мы хотели бы Вас познакомить – это День соборности в Украине, Праздник жизни (Celebration of Life Day) в США, День рождения воздушной кукурузы или День попкорна, а также Новый год по лунному календарю (Китайский Новый год).
Ежегодно 22 января в США отмечают гастрономический праздник – Национальный день светлого пирожного (National Blonde Brownie Day). Брауни имеют американское происхождение и являются пирожными, которые в зависимости от рецепта, могут иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Светлые брауни - это когда какао заменяют коричневым сахаром, чтобы придать вкус ириски. В Национальный день светлого брауни американцы празднуют этот десерт, выпекая, поедая, делясь и покупая его!
Светлый брауни очень похож на своего тёмно-шоколадного собрата. Здесь тоже есть орехи, шоколад, он такой же нежный, немного влажный внутри, тает во рту, и, конечно, такой же вкусный. Просто он - блондин! Он подойдёт и для шумной вечеринки, и в качестве десерта в завершении праздничного ужина будет вполне уместен!
Светлые пирожные могут содержать разные начинки, которые обогащают их вкус. Например, темные и белые шоколадные стружки, кокосовую стружку, ириски или любые другие кусочки конфет. Все эти начинки добавляются во время замешивания теста. Самый интересный и необычный вкус у светлых пирожных со вкусом клубники с арахисовым маслом.