22 січня – 22-й день року за григоріанським календарем. Цього дня відзначають 26 щорічних свят, з деякими з них ми хотіли б Вас познайомити – це День Соборності в Україні, Свято життя (Celebration of Life Day) у США, День народження повітряної кукурудзи або День попкорну, а також Новий рік за місячним календарем (Китайський Новий рік).
Щороку 22 січня у США відзначають гастрономічне свято – Національний день світлого тістечка (National Blonde Brownie Day). Брауні мають американське походження і є тістечками, які в залежності від рецепту можуть мати консистенцію торта, кексу або печива. Світлі брауні - це коли какао замінюють коричневим цукром, щоб надати смаку іриски. У Національний день світлого брауні американці святкують цей десерт, випікаючи, поїдаючи, ділячись і купуючи його!
Світлий брауні дуже схожий на свого темно-шоколадного побратима. Тут теж є горіхи, шоколад, він такий самий ніжний, трохи вологий усередині, тане в роті, і, звичайно, такий самий смачний. Просто він – блондин! Він підійде і для галасливої вечірки, і як десерт у завершенні святкової вечері буде цілком доречний!
Світлі тістечка можуть містити різні начинки, які збагачують їх смак. Наприклад, темні та білі шоколадні стружки, кокосову стружку, іриски чи будь-які інші шматочки цукерок. Усі ці начинки додаються під час замішування тіста. Найцікавіший і незвичайний смак у світлих тістечок зі смаком полуниці з арахісовим маслом.
