День народження гамбургера - свято 27 липня

День народження гамбургера

Відзначається: щороку 27 Липня

Щорічно 27 липня всі любителі фастфудів відзначають День народження гамбургера. Сьогоднішнє свято присвячене появі однієї з найпопулярніших страв фастфуду. Цього дня гурмани, любителі смачної їжі та просто фанати бургерів згадують про те, як проста булочка з котлетою стала справжньою гастрономічною легендою.

Історія гамбургера

Саме в цей день в 1900 році був проданий перший гамбургер американцем Луї Лессінгом, власником невеликої закусочної на колесах. До речі, нащадки Лессінга ведуть сімейний бізнес і в наш час.

У закладі «Обід Луї» гамбургер - це хліб, котлетка, шматочок сиру, трохи помідорів і кільця цибулі. Всіма улюблена трійця - кетчуп, майонез і гірчиця - під суворою забороною. Власники стверджують, що студентам, котрі принесли з собою кетчуп, відразу ж показують на двері.

Що таке гамбургер?

Гамбургер є найпопулярнішим видом бургера (бургер - це загальна назва для цілої групи закритих бутербродів), основу якого складає розрізана навпіл булочка з кунжутом і рубана яловича котлета. Вибір овочів і заправки має багато варіантів. Однак найбільш популярні поєднання кетчуп-гірчиця, цибуля-огірочок, салат-помідор. Не зайвим буде згадати, що котлета для гамбургера може бути пожарена на сковороді, на грилі або навіть на відкритому вогні.

Основні види гамбургерів

У Сполучених Штатах і Канаді гамбургери можна віднести до двох основних типів:

  • гамбургери швидкого приготування, які продаються в ресторанах швидкого харчування і закусочних;
  • індивідуально приготовані гамбургери, які готуються вдома і в ресторанах.

Ресторани також часто пропонують гамбургери з декількома м'ясними котлетами. Найбільш поширеними варіантами є подвійні і потрійні гамбургери, а каліфорнійська мережа гамбургерів «In-N-Out» одного разу продала гамбургер з сотнею котлет, який називався «100 × 100».

Цікаво, що начинка для гамбургерів, як і рецепт гамбургера, можуть відрізнятися в залежності від регіону.

Наприклад, в Солт-Лейк-Сіті, штат Юта, продають гамбургери з пастрамі. У провінції Альберта, Канада, є «гамбургер кубі». Це гамбургер, приготовлений з пресованої української ковбаси (Кубаса).

У Міннесоті популярні гамбургери з сиром всередині котлети, а не поверх неї. Шматок сиру оточують сирим м'ясом і смажать котлету до тих пір, поки сир не розтане. В результаті всередині котлети утворюється розплавлена ​​сирна серцевина. Гарячий сир має тенденцію виливатися при першому укусі, тому офіціанти часто попереджають клієнтів, щоб гамбургеру дали охолонути протягом декількох хвилин.

Цікаві факти про гамбургер

  • «Макдоналдс» за всю історію продав понад 100 мільярдів гамбургерів по всьому світу, а кожну секунду продає понад 75 гамбургерів.
  • Назва гамбургера походить від німецького міста Гамбург, де наприкінці ХІХ століття була популярна традиція подачі м'ясних котлет між хлібними булочками.
  • Бангладеш, Угорщина та Індонезія – це країни, де купується найбільше гамбургерів.

День народження гамбургера - це веселий та смачний привід зібратися з друзями, поекспериментувати на кухні та порадувати себе улюбленою стравою.

Коли відзначають "День народження гамбургера"?

РікДатаДень
202527 ЛипняНеділя
202627 ЛипняПонеділок
202727 ЛипняВівторок
202827 ЛипняЧетвер
202927 ЛипняП'ятниця
Поширити
Ми у соціальних мережах

Інші свята 27 липня

День працівників торгівлі в Україні
27 липня 2025
Перехідне свято (щорічно в останню неділю липня)
День працівників торгівлі в Україні