11 января - 11-й день года по григорианскому календарю. В этот день отмечают 26 ежегодных праздников, с некоторыми из них мы хотели бы Вас познакомить – это Международный день «Спасибо», День заповедников и национальных парков, Международный день равенства на работе, Международный день скетчноутинга, День молока, День памяти Вифлеемских младенцев.
Ежегодно 11 января в США отмечают гастрономический праздник – День коктейля «Горячий Тодди» (National Hot Toddy Day). «Горячий Тодди» - это горячий напиток на основе чая с виски, лимонным соком и медом, подобный грогу, но готовится намного проще. Придумали такой «горячительный чай» в Ирландии в XVII веке, а через пару десятилетий к нему пристрастились и шотландцы. Климат обеих стран холодный и сырой, поэтому слабоалкогольный коктейль, быстро полюбился местным жителям за согревающий эффект, приятный вкус и низкий градус.
Считают, что «Горячий Тодди» распространился в Америке, когда американские колонисты во время войны за независимость, пили горячие напитки с виски для храбрости, перед тем, как сражаться. Со временем популярность этого особого напитка продолжала расти, так как многие люди начали верить в его профилактические меры против простуды и гриппа. Чашечкой горячего коктейля действительно приятно согреваться в холодный день, даже без простуды, для поддержания иммунитета и настроения.
Ингредиенты для приготовления «Горячего Тодди»: черный чай листовой – 1 чайная ложка, мёд – 2 чайные ложки, кипяток – 200 миллилитров, ¼ часть лимона, виски, скотч или бренди – 30-50 миллилитров, корица – 1 палочка опционально, гвоздика и долька лимона – для украшения.