20 января - 20-й день года по григорианскому календарю. В этот день отмечают 20 ежегодных праздников, с некоторыми из них мы хотели бы Вас познакомить – это День прогулки на свежем воздухе, День осведомлённости о пингвинах, Тамборрада, День видеокамеры.
Ежегодно 20 января отмечают необычный праздник - День любителей сыра. Считают, что люди готовят сыры более 8 000 лет. Конечно, сыры, которые мы едим сегодня, изготавливаются по относительно новым рецептам. Массовое производство сыра началось в 1815 году, когда в Швейцарии открылась первая коммерческая сыроварня. По технологии производства сыры подразделяются на твердые, мягкие, рассольные и переработанные - плавленые.
Некоторые исследования утверждают, что чеддер, моцарелла, швейцарские и американские сыры могут помочь предотвратить разрушение зубов. Сыры очень богаты протеинами. Так, 70 грамм некоторых сыров содержат столько же протеина, сколько и 100 грамм мяса и 100 грамм рыбы. Полезней всего употреблять сыры с утра, но без масла и хлеба, можно и во время обеда, особенно после основных блюд. Так, кусочек этого продукта, восстанавливает кислотно-щелочной баланс во рту.
20 января любой желающий может присоединиться к Дню любителей сыра, независимо от того, какой сыр Вам нравится или как Вы его любите употреблять. Выберите сегодня любимый сыр и приготовьте вкусное блюдо с сыром, чтобы отпраздновать этот гастрономический праздник!