День пиццы Пепперони

Национальный день пиццы Пепперони (National Pepperoni Pizza Day) в США

Отмечается: ежегодно 20 Сентября
Национальные Гастрономические
День пиццы Пепперони

В Соединённых Штатах Америки ежегодно 20 сентября отмечают Национальный день пиццы Пепперони (National Pepperoni Pizza Day), которая является самой популярной пиццей в США. Этот день посвящен пикантному красному соусу и дразнящей полоске восхитительного сыра. Свое название пицца Пепперони получила благодаря главному ингредиенту - колбасе Пепперони. Именно ее должна включать пицца, которая носит такое название.

Пепперони – это сушеная колбаса, которая представляет собой разновидность итальяно-американской салями. В изготовлении применяется свинина, а также курица, говядина и, конечно же, перец. Упоминая происхождение, стоит отметить, что Пепперони берёт свое начало от салями, изготавливаемой на юге Италии. Пицца стала популярной в Америке после Второй мировой войны, и первые свидетельства того, что колбаса Пепперони появилась в пицце, датируются 1950-м годом.

Для приготовления правильной начинки пиццы Пепперони необходим сыр Моцарелла, салями, томатный соус. Все компоненты необходимо взять в равных пропорциях. Подготовленное тесто смазывают соусом, на него выкладывают предварительно натертый на терке сыр Моцарелла. Колбасу нарезают тонкими кольцами и выкладывают на сыр и соус, сверху можно выложить маслины.

На основе классического рецепта были разработаны десятки других рецептов. Томатный соус меняли на сливочный. В Италии стали добавлять ветчину прошутто, в Испании в качестве дополнительного компонента использовали хамон. В Германии и Чехии стали добавлять местную колбасу с большим количеством стручкового перца. В США пользуется популярностью именно классический рецепт.

Кстати, в США продажи пиццы Пепперони составляют 30% от всего объема продаж пицц. В Техасе, Дакоте и Аризоне дьявольская пицца вытеснила другие, некогда распространенные рецепты, даже известная «Маргарита» утратила свою популярность. Такая популярность в Америке объясняется тем, что именно сюда из Италии пришли первые рецепты. Так как Пепперони считается классическим продуктом, то именно она пришла в Америку одной из первых и по сегодняшний день американцы отдают предпочтение ее вкусу.

Присоединяйтесь к жителям Америки 20 сентября и отмечайте День пиццы Пепперони, заказав её в любой пиццерии или приготовив на домашней кухне, в Интернете имеется бесконечное количество рецептов данной пиццы.

Когда отмечают День пиццы Пепперони?

Год Дата День
2021 20 Сентября Понедельник
2022 20 Сентября Вторник
2023 20 Сентября Среда
2024 20 Сентября Пятница
2025 20 Сентября Суббота

Праздники по месяцам